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海荣锅贴(河南新郑店)

海荣锅贴(河南新郑店)

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地址:河南新郑云港路与振兴路十字西北角

 

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 海荣锅贴是宣海荣先生最早于民国三十六年腊月创立,几经流离变迁,其后人于一九九九年在南院门老宅复馆,并于2017年8月在河南新郑盛大开业。海荣新郑店位于河南新郑云港路与振兴路十字西北角,新郑在上古称为有熊”,辕黄帝在此建都帝喾时代,新郑为祝融氏之国。新郑又名祝融之墟,也称有熊之墟,为楚国先民的最早起源地港区成立于2002年3月26日,位于郑州新郑国际机场西侧,是围绕国际机场开发建设的重要经济发展区域,是郑州市规划建设中的三大物流中心之一,是河南省对外开放的重要窗口和基地。

 海荣锅贴选用新鲜精肉和蔬菜配以独特馅料加入骨汤髓油调和制馅,以烫面、发面、油面揉合做皮,用重量达壹佰陆拾斤的铸铁平锅,采用煎、蒸、烹、炸同时进行的工艺现做现卖,其特点:“金脊背 鱼肚皮”、肉香浓郁、外酥里嫩,蘸以特色料汁,口齿留香,回味无穷。

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