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海荣锅贴(汉神店)

海荣锅贴(汉神店)

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地址:西安市汉神百货负一楼

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海荣锅贴是宣海荣先生最早于民国三十六年腊月创立,几经流离变迁,其后人于一九九九年在南院门老宅复馆,并于二零一七年十一月二十一日在北郊汉神商城开设汉神店。汉神店座落于凤城八路与文景路交会处,紧邻市政府,有精致购物中心、电影院以及KTV。

海荣锅贴选用新鲜精肉和蔬菜配以独特馅料加入骨汤髓油调和制馅,以烫面、发面、油面揉合做皮,用重量达壹佰陆拾斤的铸铁平锅,采用煎、蒸、烹、炸同时进行的工艺现做现卖,其特点:“金脊背 鱼肚皮”、肉香浓郁、外酥里嫩,蘸以特色料汁,口齿留香,回味无穷。


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