首页

来西安旅游,最不能错过的美食你知道吗?

作为十三朝古都,西安历史文化底蕴深厚,随着近些年来文化之旅的流行,西安也成为了热门的旅游城市。很多游客慕名前来参观古城、兵马俑等等历史遗迹。不过,很多人却忘了西安有一样东西和它的历史文化一样出众,这个东西就是——西安小吃。

今天小编我就来为大家介绍几道西安美食,让你在浏览景点之余也能体验味觉上的西安。

一.biangbiang面

Biángbiáng面是陕西关中特色传统风味面食,因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。Biángbiáng面的面条是关中麦子磨成的面粉经过手工拉成的,所以口感上十分劲道。西安的老师傅们通常用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤,捞入面条,再淋上烧热的植物油做成一碗碗色香味俱全的面汤。逛完景点后,来一碗西安biangbiang面,是一个不错的选择。

来西安旅游,最不能错过的美食你知道吗?

二.肉夹馍

说到肉夹馍相信很多人都不陌生,全国各地的肉夹馍店可以说非常之多。但是说到最正宗的肉夹馍还是得来西安尝一尝。肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉和白吉馍。西安的肉夹馍好吃在于它是由三十多种调料精心配制而成的,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,吃起来肥而不腻,回味无穷,是每个西安人逢人必推荐的小吃。如果说来了西安,除了看看兵马俑一定要吃的就是肉夹馍了。

来西安旅游,最不能错过的美食你知道吗?

三.锅贴

来一个地方旅游除了逛景点就是尝美食,说到美食就不得不尝尝当地的有70年历史的海荣锅贴馆。

海荣锅贴于民国三十六年腊月创立,几经流离变迁,后于1999年在五味十字老宅复馆,并先后开设鼓楼店和东木头市分店。历经几十年的风雨变迁不变的是海荣锅贴的口味和特色。大肉韭菜锅贴:选用新鲜精肉和蔬菜配以独特调料制馅,以烫面、发面、水面等多种不同处理的面粉揉合做皮,用重达160斤的铸铁平锅,采用煎、炒、烹、炸,同时进行的工艺现做现卖。外焦里嫩,鲜香无比。三鲜锅贴:色泽金黄、肉香浓郁、外酥里嫩、皮薄馅大,配以特制蘸汁,食用后口齿留香、回味无穷。

image.png

有幸到厨房一探究竟-----------

现来现做》》》------


image.png

重要的是仪式感很强,特质的蘸汁加秘制的油泼辣子——-哇哇————


小编我只给大家介绍了3到美食,但是我想说西安美食绝不止这么少,只要你细心发现,可能在景点的某一个附近和角落,就藏着一个西安的美食。所以快来西安走一趟吧!


相关推荐

  • 南方人过年VS北方人过年,哈哈哈哈哈
  • 陕西各地人眼中的陕西
  • “海荣锅贴”舌尖上的美味